ставка на лето - это спэшл предложение,

с солнечным характером и особым настроением.
кстати, предложение ограничено летом

Меню мясобара

Только понятная еда и тренды.

Мясо коптится и жарится на дровах и углях в легендарных печах:

техасский смоукер и угольная печь типа Josper. 

И римская пицца тут как тут, на пшеничной и рисовой муке.

ЗАВТРАКИ

Горячие приветы! 🔥


* Бутер с пастрами…260г - 350₽ - 178ккал
* Бутер с тунцом…200г - 250₽ - 191ккал
* Бутер с ветчиной…260г - 250₽ - 176ккал
* Бутер с лососем…200г - 350₽ - 191ккал


* Оладьи из цуккини…200г - 380₽ - 262ккал
Лосось, яйцо "Пашот" и "Голландез" соус


* оч. Плотный завтрак…350г - 390₽ - 208ккал
Колбаски, свиная грудинка, картофель, грибы, томат, глазунья и хлеб

 

* Нормальный такой завтрак…260г - 280₽ - 173ккал
Картофельная котлета, свиная грудинка, яйцо, томат, лист салата и "Пармезан" мусс


* #яйцопашот в томатном соусе…260г - 280₽ - 112ккал
Колбаски и сливочный крем


* Картофель с сосисками…260г - 250₽ - 148ккал
Глазунья и "пармезан" мусс


* Бриошь с куриной грудкой…250г - 280₽ - 233ккал
Печёный перец, огурец, "Айсберг" салат и "Вите́лло тонна́то" соус


* Греча с куриной грудкой…260г - 250₽ - 128ккал
Яйцо "Пашот", печёный перец, зелёный лук и "Голландез" соус


* Печёные перцы…200г - 280₽ - 280ккал 
С "Вите́лло тонна́то" соусом


* Яичница | омлет…150г - 150₽ - 139ккал 


* Овсяная каша…180г - 100₽ - 62ккал
* Каша с тунцом…280г - 250₽ - 122ккал

Томаты и "Пармезан" мусс


* Запеканочка…180г - 180₽ - 238ккал
Со сливочным кремом
* Оладушки…180г - 160₽ - 210ккал
Со сливочным кремом
* Домашний хлеб…60₽ - 54ккал


Допчики
* Ветчина…35г - 70₽     
* Колбаски…35г - 70₽
* Свиная грудинка…35г - 70₽
* Лосось…35г - 180₽     
* Сыр…30г - 70₽ 
* "Пармезан" сыр…30г - 70₽
* Яйцо…1шт - 50₽    
* Шампы…35г - 70₽
* Томат…35г - 50₽    
* Огурец…35г - 50₽
* Картофель…50г - 50₽
* Сливочный крем…30г - 50₽

СПИСОК ЕДЫ И НАПИТКОВ

Обновление меню от 15.06.2022

Осторожно! Очень общительные официанты?!

Ставка на лето
- Купаты из свинины – 300г…450₱ - 174кКал 
- Куриное бедро – 350г…380₱ - 190кКал 
- "Фланк" альтернативный стейк – 260г…850₱ - 208кКал 
- Каждую пятницу шеф коптит Форель – 250г…550₱ - 198кКал 
- Овощной салат с зеленью – 300г…280₱ - 69кКал 
- Севиче из томатов – 300г…300₱ - 79кКал
- Печёный перец и "Вите́лло тонна́то" соус – 200г…280₱ - 240кКал 
- Окрошка с ветчиной – 350г…220₱ - 89кКал


Коптильня
Брискет - говяжья грудинка…230г – 750р - 151кКал
Большие свиные рёбра…500г – 800р - 260кКал
Рваная свинина (pulled pork)…320г –  400р - 183кКал


Стейк, приготовленный на углях 
Вес стейков указан в сыром виде
- Стейк-богатырь из конины…550г – 1700р - 177кКал  
толстый край на кости
- Cтриплойн "Нью Йорк"…350г – 1800р - 166кКал
тонкий край - поясничный отруб
- Трай тип | Стейк святой Марии…250г – 900р - 173кКал
верхняя часть тазобедренного отруба


Угольная печь
- Двойной бифштекс…450г – 700р - 239кКал
- Говядина с картофелем…400г – 900р - 180кКал
- Говяжьи щёчки с гречей…320г – 600р - 125кКал
- Говяжий язык…300г – 700р - 125кКал
- Индейка с овощами…250г – 500р - 152кКал
- Свинина…180г – 400р - 269кКал
- Конина…180г – 500р - 142кКал
- Свиная корейка…300г – 550р - 254кКал
- "Шашлыкинг"…1900г – 2800р - 216кКал 
конина, колбаса из конины, свинина, 
бедро куры, свиная корейка
- Тунец…250г – 750р - 130кКал

 

Полезнятина
- Бифбургер…370г – 550р - 192кКал
- Бургер с рваной свининой…380г – 500р - 196кКал
- Шаверма с курой-гриль…380г – 360р - 176кКал


Вкуснятина из фритюра
- Луковые кольца…150г – 250р - 300кКал
- Картофель фри…160г – 180р - 180кКал
- Куриные стрипсы…120г – 220р - 163кКал
- Куриные крылья…350г – 450р - 163кКал
- Сырные палочки…180г – 350р - 350кКал
- Чесночные гренки…110г – 150р - 255кКал
- Пища богов…800г – 1000р - 291кКал 
сырные палочки, гренки, картофель фри, 
куриные стрипсы и луковые кольца; 
соусы: сырный, острый и "BBQ"


Холодный старт 
- Тартар из говядины…160г – 350р - 164кКал
- Тартар из лосося…150г – 450р - 132кКал
- Сельдь с картофелем…400г – 350р - 191кКал
- Запечённая свекла…200г – 250р - 112кКал
- Привычные свежие овощи...390г – 350₱- 22кКал
           
Закуска из печи
- Мидии…180г – 600р - 193кКал
- Креветки…180г – 600р - 121кКал
- Баклажаны…230г – 350р - 134кКал
с "Севиче" соуосом


Поке 
Киноа, "Черри" томат, авокадо, соевые бобы, 
"Чука" водоросли и "Севиче" соус
- с лососем…300г – 550р - 168кКал
- с креветкой…300г – 550р - 151кКал


Салат
- с говядиной…240г – 400р - 141кКал
- с куриным бедром…280г – 400р - 216кКал
- с "Халуми" сыром…290г – 450р - 151кКал
- с лососем…200г – 500р - 104кКал
- с тунцом…230г – 500р - 92кКал


Римская пицца мясобара…4 слайса
- с ветчиной с грибами…300₱ - 279кКал
- с курой и грибами…300₱ - 258кКал
- с картофелем и грудинкой…300₱ - 261кКал
- с курой и грудинкой…300₱ - 263кКал
- овощная…300₱ - 250кКал
- с лососем и креветками…500₱ - 265кКал
- "Баварская"…350₱ - 285кКал
- "Ассорти"…350₱ - 282кКал
- "Пепперони"…300₱ - 299кКал
- сырная…350₱ - 296кКал

 

Гарнир
- Овощи-гриль…210г –  280р - 70кКал
- Кукуруза-гриль…250г – 220р - 101кКал
- Шампиньоны-гриль…180г – 280р - 115кКал
- Картофель фри…160г – 180р - 180кКал
- Печёный картофель…220г – 150р - 124кКал


Суп
- Грибной крем…260г – 300р - 122кКал
- Томатный крем…300г – 300р - 89кКал 


Соус…70р – 50г
- "Чеддер" соус 
- "Острый" соус
- "BBQ" | "BBQ Техас" соусы
- "Севиче" соус
- Сливочный крем   
- "Пармезан" мусс
- Чесночный соус   
- Томатный соус
- Тайский соус


Мучное
- Домашний хлеб…60р - 54кКал
- Лепёшка…60р - 123кКал
- Хачапури…300р - 267кКал
- Хачапури с 3 видами сыра…350р - 327кКал


...по многочисленным просьбам
- Хачапури типа "Лодочка" со шпинатом – 340г…400₱ - 270кКал 
- Хачапури типа "Лодочка" – 350г…450₱ - 290кКал 


Рубрика с десертами
- Привычный тирамису…250р - 207кКал
- Привычный чизкейк…250р - 290кКал
- Простой банановый пирог…250р - 327кКал 
- Мороженое…90р - 106кКал | 1 шарик


Безалкогольные напитки в Экопарке…
- Литр сока…400р
- Литр морса…300р
- Стакан сока…100р
- Привычная газировка…330мл – 160р
"CocaСola", "Schweppes" 
- Вода | содовая…500мл – 120р
- Вода "Боржоми"…500мл – 250р


Сок из свежих фруктов…200мл – 250р
апельсин; грейпфрут; яблоко


Натуральные лимонады от дяди Славы…500мл – 150р


Кофеёк перед сменой на заводе…
- Американский…300мл – 150р
- Капучао…180мл – 150р | 200р
- Арахисовый раф…300мл – 250р
- Флэт…180мл – 170р


Чайная беседа в деревне у бабули…
Черный чай…500мл – 180р
- Цейлон
- Эрл грей
- Пуэр…200р


Зеленый чай…500мл – 180р
- Ганпаудер
- Молочный улун
- Мятный бриз


#чайнечай…500мл – 250р
- Малина, мята и чёрный чай
- Яблоко, корица и чабрец
- Облепиха, розмарин и апельсин
- Имбирь, лимон и мёд


Список местных ботаникалов
Чабрец, зверобой, липа, ромашка, мята


Пиво на 12 участке
- "Хлебное", Василеостровская пивоварня…475мл – 180р 
- "Чешский пилснер", Коникс…475мл – 180р
- Импортный лагер…500мл – 330р 
- Кремовый азотный стаут…500мл – 400р
- Безалкогольное пиво…330мл – 250p
- Пиво крафтового происхождения…500мл – 350p
 
Пиво в трехлитровой банке
- "Хлебное", Василеостровская пивоварня…3л – 1000р 
- "Чешский пилснер", Коникс…3л – 1000р


Крепыши на остановке Левобережья
Водка…50мл
- "Absolut" вкусовая – 220р
- "Онегин" – 260p
- Водка – 100p


Коньяк | Бренди…50мл
- "Martel" VS – 350p
- "Ной" 5* – 220p


Виски…50мл
- "Jameson" – 300p
- "Ballantine’s" – 300p
- "Glenlivet" – 350p
- "Jack Daniels" – 320p
- "Jim Beam" – 250р


Аперитивы | Дижестивы…50мл
- "Becherovka" – 250p
- Вермут "Мartini"…100мл – 300p
- "Самбука" – 300p
- "Jagermeister" – 300p


Ром…50мл
- "Havana Club Anejo" 3 years – 250р


Домашние настойки дяди Славы…50мл – 130p


Коктейльные ассоциации в центре города…370р
Сладкий как…
- «Отдых на Урале» | Смородиновый, воздушный
- «Первая любовь» | Сливочный, цитрусовый
- «Соточка в зимней куртке» | Бодрящий, кофеиновый
Кислый как… 
- «Лицо магнитогорца» | Тропический, легкий
- «Попка муравья» | Сухой, игристый
- «Наркотик» | Модный, ягодный
Горький как…
- «Слезы бывшей» | Терпкий, оригинальный
- «Дым, летящий с завода» | Цитрусовый, приятный
- «Полынь в огороде» | Травяной, вяжущий
Соленый как…
- «Огурчики у бабули» | Укроповый, рассольный
- «Носки после работы» | Свежий, с огоньком
- «Озеро в Башкирии» | Томатный, копченый
Крепкий как…
- «Пила «Дружба» | Артишоковый, рубиновый 
- «Брак по расчету» | Сильный, полнотелый
- «Сталь из мартеновской печи» | Аутентичный, ароматный


Винные истории на лавочке в Ленинском
…цена за 50мл - бокал | за бутылку
Белое вино
* "Газела Виньо Верде", Португалия, Полусухое…125 | 1800
* "Каза Дефра Пино Гриджио", Италия, Полусухое…130 | 1900
* "Медуса Альбариньо", Испания, Сухое…170 | 2400
* "Паддл Крик Совиньон Блан", Новая Зеландия, Сухое…170 | 2400
* "Максимин Рислинг", Германия, Полусухое…190 | 2700
* "Кулемборг Шенен Блан", Южная Африка, Сухое…125 | 1800


Безалкогольное белое вино
* "Винья Албали Совиньон Блан", Испания, безалкогольное…125 | 1800


Красное вино
* "Камден Парк Шираз", Австралия, Полусухое…115 | 1700
* "Трапиче Мальбек Мендоса", Аргентина, Сухое…115 | 1700
* "Примасоле Примитиво Апулия", Италия, Полусухое…140 | 2000
* "Ханс Баер Пино Нуар", Германия, Полусухое…130 | 1900
* "Фетцер Зинфандель", Калифорния, Полусухое…140 | 2000
* "Кулемборг Пинотаж", Южная Африка, Сухое…140 | 2000
* "Терре Аллегре Санджовезе", Италия, Полусладкое…100 | 1500


Розовое вино
* "Газела Виньо Верде Розе", Португалия, Полусухое…125 | 1800


Игристое вино
* "Балаклава Резерв", Россия, Полусладкое…1500
* "Каза Дефра Просекко", Италия, Сухое…1900
* "Био Био Бабблс", Италия, Сухое…2000