МЕНЮ МЯСОБАРА

Коптильня
Брискет - говяжья грудинка…260г – 750р - 202кКал
Большие свиные рёбра…480г – 800р - 260кКал
Рваная свинина…320г – 450р - 189кКал

Раздел со стейками
Вес стейков указан в сыром виде.
Всё из этого раздела жарится на углях
- Стейк-богатырь из конины…550г – 1800р - 177кКал
толстый край на кости
- Cтриплойн "Нью Йорк"…350г – 1800р - 166кКал
тонкий край - поясничный отруб
- Трай тип "Стейк святой Марии"…250г – 950р - 173кКал
верхняя часть тазобедренного отруба
- Стейк из телятины…400г – 1300р - 174кКал
корейка на кости

Угольная печь
- Говядина с картофелем…360г – 850р - 160кКал
- Говяжьи щёчки с гречей…300г – 550р - 125кКал
- Говяжий язык…250г – 600р - 148кКал
- Бедро индейки…260г –500р - 135кКал
- Индейка с овощами…250г – 500р - 163кКал
- Свинина…180г – 450р - 269кКал
- Свиная корейка…280г – 550р - 203кКал
- Конина с овощами…210г – 800р - 89кКал
- Кебаб #свининаговядина…230г – 350р - 209кКал
- Колбасное изделие…300г – 400р - 165кКал
Внимание’ произведено силами местных поваров!

- "Шашлыкинг"…1600г – 2500р - 149кКал
Кебаб #cвининаговядина, бедро индейки, свинина,
бедро куры, конина, картофель

- Лосось…230г – 950р - 174кКал
- Дорадо…260г – 750р - 216кКал

Макаронное изделие
- Ризони с креветкой…260г – 450р - 145кКал
- Ризони с сыром…220г – 350р - 167кКал
Полезнятина
- Бифбургер…320г – 550р - 175кКал
- Шаверма в ассортименте, от 360р

Вкуснятина из фритюра
- Луковые кольца…150г – 250р - 300кКал
- Куриные стрипсы…120г – 250р - 163кКал
- Куриные крылья…350г – 500р - 179кКал
- Сырные палочки…180г – 350р - 350кКал
- Чесночные гренки…110г – 150р - 255кКал
- "Пища богов"…800г – 1000р - 322кКал
Сырные палочки, гренки, картофель фри,
куриные стрипсы и луковые кольца;
соусы: "Чеддер" сырный, острый и "BBQ"

Холодный старт
- Начос…170г – 280р - 145кКал
- Сырная тарелка…230г – 600р - 303кКал
- Тартар из говядины…170г – 400р - 184кКал
- Тартар из лосося с манго…150г – 500р - 132кКал
- Свиная грудинка…430г – 350р - 128кКал
- Привычные свежие овощи...320г – 350р - 22кКал
- Сельдь с картофелем…260г – 300р - 184кКал

Горячий старт
- Мидии…180г – 600р - 207кКал
- Креветки…220г – 600р - 210кКал
- Мозговые кости…360г – 400р - 350кКал
- Баклажаны…230г – 350р - 134кКал
- "Халуми" сыр…170г – 550р - 192кКал

Поке
- с лососем…270г – 550р - 166кКал
- с креветкой…270г – 550р - 131кКал

Салат
- с говядиной…230г – 450р - 141кКал
- с куриным бедром…260г – 450р - 222кКал
- с "Халуми" сыром…280г – 500р - 151кКал
- с лососем…200г – 550р - 165кКал
- с тунцом…240г – 450р - 101кКал
- с овощами…310г – 350р - 78кКал

Римская пицца…350р
- с ветчиной с грибами…279кКал
- с курой и грудинкой и грибами…263кКал
- с лососем и креветками…500р - 265кКал
- баварская…285кКал
- сырная…296кКал
- томатная…400р - 185кКал
- Ассорти…282кКал
- "Пепперони" и манго…299кКал

Гарнир
- Спаржа…130г – 250р - 111кКал
- Овощи-гриль… 160г – 250р - 89кКал
- Кукуруза-гриль…220г – 250р - 101кКал
- Шампиньоны-гриль…180г – 280р - 115кКал
- Картофель фри…160г – 220р - 180кКал
- Печёный картофель…220г – 150р - 124кКал

Суп
- Грибной крем…260г – 300р - 122кКал
- Томатный крем с брискетом…270г – 350р - 98,5кКал
- Окрошка…350г – 350р - 68кКал
Соус…80р – 50г
- "Чеддер" соус
- Острый соус
- "BBQ" | "BBQ Техас" соусы
- "Севиче" соус
- Сливочный крем
- Мусс из твёрдого сыра
- Чесночный соус
- Томатный соус
- Перечный соус
- Горчичный соус

Мучное
- Домашний хлеб…60р - 54кКал
- Лепёшка…60р - 123кКал
- Хачапури…300р - 267кКал
- Хачапури с 3 видами сыра…350р - 327кКал
- Хачапури типа "Лодочка" со шпинатом…400р - 270кКал
- Хачапури типа "Лодочка"…450р - 290кКал

Рубрика с десертами
- Шоколадный ганаш…300р – 420кКал
- Баварский крем…300р - 298кКал
- Привычный тирамису…300р - 207кКал
- Привычный чизкейк…300р - 290кКал
- Простой банановый пирог…300р - 327кКал
- Мороженое…120р - 106кКал | 1 шарик

Безалкогольные напитки в Экопарке…
- Литр сока…400р
- Литр морса…350р
- Стакан сока…100р
- Непривычная газировка…250мл – 180р
"Сola", "Tonic"
- Вода | содовая…500мл – 120р
- Вода "Боржоми"…500мл – 250р
Сок из свежих фруктов…200мл – 250р
апельсин; грейпфрут
Натуральные лимонады…500мл – 200р
- Цитрусовый
- Ягодный

Кофеёк перед сменой на заводе…
- Американский…300мл – 150р
- Капучао…180мл – 150р | 200р
- Арахисовый раф…300мл – 250р
- Флэт…180мл – 170р

Чайная беседа в деревне у бабули…
Черный чай…750мл – 180р
- Цейлон
- Пуэр…200р
- Лапсанг сушонг…250р

Зеленый чай…750мл – 180р
- Ганпаудер
- Молочный улун
- Мятный бриз
- Саган-дайля…250р

#чайныекоктейли…750мл – 250р
- как… Пинья колада | Ананас, кокос
- как… Джангл бёрд | Малина, манго, грейп
- как… Мохито | Лайм, мята, лемонграсс
- как… Московский мулл | Мед, лайм, имбирь

Список местных ботаникалов:
Чабрец, зверобой, липа, ромашка, мята

Пиво на 12 участке
- Легкий пшеничный "Нефильтрач"…475мл – 200р
- Пилснер с горчинкой "Фильтрач"…475мл – 200р
- Лагер классический "Импорт"…500мл – 350р
- Портер кремовый "Тёмное"…500мл – 450р
- Гостевой кран…500мл – 400р
- Безалкогольное пиво…330мл – 300p
- Пиво крафтового происхождения…330/500мл – 380/450p

Пиво в трехлитровой банке
- Легкий пшеничный "Нефильтрач"…3л – 1000р
- Пилснер с горчинкой "Фильтрач"…3л – 1000р

Крепыши на остановке Левобережья
Водка…50мл
- "Хаски Original" – 100p
- "Хаски Arctic ice" – 120p
- "Gastronom №4"к рыбе – 200p
- "Gastronom №7"к мясу – 200p
- "Царская" вкусовая – 220р
- "Beluga noble" – 260p

Коньяк | Бренди…50мл
- "Ной" 5* – 220p
- "Roullet" VS – 350p
- "Roullet" VSOP – 550p

Виски…50мл
- "Jim Beam" – 320р
- "The Pogues" – 350p
- "Cutty Sark" – 300p
- "Glen Moray" Spayside – 500р
- "Singleton 12 y.o." – 500p

Аперитивы | Дижестивы…50мл
- Вермут "Мartini" Fiero/Rosso/Extra dry/Bianco…100мл – 300p
- Ликер "Самбука" – 300p
- Ликер "Jagermeister"– 400p
- Ром "Barcelo" Blanco/Anejo – 250р
- Ром "327" X.O. – 400р
- Джин "Barrister" Old Tom/B47 – 230/330р
- Текила "Don Alejandro" – 250р
- Мескаль "Estancia Raicilla" – 500р

Домашние настойки дяди Славы…50мл
- На водке…130р
Смородина, цедровка, крыжовник, облепиха, брусника, черника, клюква, хреновуха, ментоловка
- На дистилляте…160р
Джин на малине, виски-вишня, БДСМ, бренди-вишня-кофе, Мамахуана, текила на груше, бабулины закатки
- Милкпанч…200р – эксперимент

Коктейльные ассоциации в центре города…370р
Сладкий как…
- "Отдых на Урале" | Смородиновый, воздушный
- "Заначка под матрасом" | Кофейный, ментоловый
- "Эротический сон" | Пивной, кремовый
Кислый как…
- "Батарейка "Крона" | Облепиховый, итальянский
- "Пиво в чебуречной" | Тропический, жемчужный
- "Наркотик" | Модный, ягодный
Горький как…
- "Слезы бывших" | Терпкий, оригинальный
- "Молочко одуванчика" | Цитрусовый, сливочный
- "Разбитый телефон" | Пряный, грейпфрутовый
Соленый как…
- "Ядреный огонек" | Хреновый, домашний
- "Белая смерть" | Грушевый, с кокосиком
- "Озеро в Башкирии" | Томатный, копченый
Крепкий как…
- "Пила "Дружба" | Ягодный, рубиновый
- "Брак по расчету" | Сильный, миндальный
- "Стояк советский" | Лонг-айлендский, исконный
Винные истории на лавочке в Ленинском
…цена за 50мл - бокал | за бутылку

Белое вино
* "Альма Романа Пино Гриджио", Италия, Полусухое…120 | 1500
* "Риго Риго Шенен Блан", ЮАР, Сухое…130 | 1700
* "Лакки Шардоне", Австралия, Полусухое…140 | 1800
* "Селлар Селекшн Совиньон Блан", Чили, Сухое…150 | 2000
* "Маре&Гриль Винью Верде", Португалия, Полусухое…170 | 2300
Красное вино
* "Гато Негро Ред",Чили, Полусладкое…80 | 1400
* "Альма Роман а Санджовезе", Италия, Полусухое…120 | 1500
* "Лакки Шираз-Каберне Совиньон", Австралия, Полусухое…140 | 1800
* "Стейквайн Мальбек", Аргентина, Полусухое…140 | 1800
* "Кейп Ориджинал Пинотаж", ЮАР, Сухое…160 | 2200
Розовое вино
* "Гурпеги Арт Коллекшн", Испания, Сухое…150 | 2000
Б/а Белое вино
* "Винья Албали Совиньон Блан", Испания, безалкогольное…150 | 2000
Игристое вино
* "Нуволе Брют", Россия, Сухое…1500
* "Балаклава Мускат", Россия, Полусладкое…1500
* "Каза Дефра Просекко", Италия, Сухое…2500